Виски Speyburn: история и особенности напитка

Виски Speyburn – это одна из самых популярных марок шотландского виски, которая входит в первую десятку наиболее известных односолодовых виски в Соединенных Штатах Америки. Выпускается данный алкогольный напиток на дистиллерии, расположенной в регионе Хайленд. Кроме всего прочего, это предприятие входит в число самых красивых заводов Шотландии.

История вискокурни и особенности производства

Виски Speyburn впервые появился в 1897 году. В то время Джон Хопкинс вместе со своими знакомыми организовал небольшую вискокурню. В его собственности уже была Tobermory, расположенная на острове. Кроме этого, Джон Хопкинс имел соответствующий опыт работы, позволяющий ему без проблем начать новый для него бизнес.

Первоначально, как только была открыта вискокурня, ее основатели поставили простую и четкую цель – создать действительно качественный и оригинальный продукт. Он должен был появиться до 60-летия восшествия на престол королевы Виктории I. Данное событие отмечалось 1 ноября 1897 года. Несмотря на все старания Джона Хопкинса, полноценная работа завода началась только в декабре. Даже после этого постоянно продолжались различные ремонтные работы, так как во многих помещениях не было ни дверей, ни окон.

Однажды в шторм работникам завода даже пришлось остаться в неотапливаемом холодном помещении для того, чтобы создать нужный запас спирта для дальнейшего производства виски. По сегодняшний день напиток той партии считается одним из самых дорогих данного бренда.

В разгар Первой мировой войны Джон Хопкинс принял решение продать собственное производство компании Distillers Company Limited. Во время следующего противостояния в Европе и мире здание вискокурни было переоборудовано под склад, в котором хранилось оружие и некоторая военная техника. Производство алкоголя на заводе возобновилось только в 1947 году. Сначала работники использовали старые рецепты, но уже через несколько лет немного сменили их в связи с модернизацией процесса изготовления виски.

В 1992 году владельцем вискокурни стал холдинг Inver House Distillers. Его руководители решили обратно вернуться к старым рецептам, одним из особенностей которых было использование воды из реки Гранти.

На сегодняшний момент вискокурня выпускает более 2 миллионов литров спиртных напитков в год. Владельцы данного предприятия также руководят такими заводами, как Knockdhu, Balmenach и Old Pulteney.

Особенности виски Speyburn

На протяжении всей истории виски Speyburn пользуется значительным спросом. В его аромате четко ощущаются определенные нотки спирта. Кроме этого, гурманы различают в запахе и вкусе напитка немного аромата дрожжей. Подобный запах окутывает все помещения вискокурни, которая изготавливает Speyburn.

Также стоит отметить, что в аромате виски прослеживают приятные нотки, напоминающие солод, мед и лимон. Вследствие этого вкус у виски весьма выраженный и насыщенный. Он оставляет продолжительное послевкусие.

С чем смешивают и с чем подают?

Употреблять виски Speyburn можно как в качестве аперитива, так и дижестива. Для подачи данного напитка ни в коем случае нельзя использовать рюмки, фужеры или же классические стаканы. Как правило, виски наливается в специальный бокал под названием Nosing (Ноузинг). Он имеет определенную форму, которая специально продумана, чтобы дегустатор мог ощущать весь аромат напитка. Зауженный верх бокала способствует тому, чтобы образовывалась хорошая концентрация запахов. Объем данного изделия составляет всего 100 миллилитров.

Традиционно виски подают с сырами или же фруктами. В качестве закуски хорошо подходят:

• рыба (копченный лосось, семга, форель) и морепродукты (обжаренные на гриле гребешки и креветки, а также устрицы с соусом и лимоном);
• сладкие кексы, виноград, шоколад;
• сырная тарелка, сливочные сыры;
• ароматный и прожаренный кусочек шашлыка.

Специалисты советуют использовать для закуски виски все же традиционные продукты – сыр и фрукты (преимущественно лимон и яблоки).

Сколько стоит виски Speyburn?

Несмотря на свое качество и вкусовые качества, виски Speyburn имеет достаточно демократическую цену, которая является вполне доступной большому количество ценителей таких напитков.

Стоимость бутылки настоящее шотландского виски может быть следующей:

1. Виски Speyburn Брадан Орах 0,7 л. можно приобрести в пределах от 2400 до 2700 рублей;
2. Виски Speyburn 10-летний 0,7 л. можно купить за 2850-3200 рублей;
3. Виски Speyburn Гордон и МакФейл 0,7 л. продается в диапазоне от 15000 до 17500 рублей;
4. Виски Speyburn 25-летний 0,7 л. реализуется в ценовых границах от 36500 до 40000 рублей.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что стоимость виски Speyburn напрямую зависит от таких факторов, как:

• год производства;
• объем бутылки;
• вид алкогольного напитка;
• место приобретения и т.д.

Купить виски Speyburn можно в интернете, заказав на соответствующих сайтах, в элитных ресторанах и барах, а также в некоторых магазинах спиртных напитков.

Как отличить подделку Speyburn?

В настоящее время в магазинах периодически появляется масса поддельных спиртных напитков. Они не только имеют другой вкус, но и могут быть опасными для здоровья человека. Для того чтобы отличить подделку от оригинала, нужно обратить внимание на следующие особенности:

1. цвет. Настоящий виски Speyburn должен быть темного оттенка, имеющего достаточно выраженную насыщенность;
2. пробка. Она обязательно должна быть пластиков. Помещается данная емкость в очень плотную оболочку.
3. бутылка. На ней производитель помещает особый объемные вкрапления. Бутылка ни в коем случае не должна быть идеально гладкой;
4. стоимость. Настоящий виски стоит немало. Напиток, который имеет низкую цену, скорее всего является подделкой;
5. этикетка. Эта часть бутылки должна быть хорошо и качественно приклеенной, не имея никаких внешних недочетов.

Таким образом, если все вышеперечисленные особенности присутствуют, можно говорить о том, что с высокой долей вероятности данный виски является оригинальным.

Виски Speyburn – это один из популярнейших и качественных шотландских алкогольных напитков, который имеет спрос во многих странах мира. Для его производства используется чистейшая природная вода и проверенные столетние технологии вместе с богатым опытом сотрудников вискокурни. Данный тип виски может предоставить незабываемые минуты наслаждения в компании с лучшими друзьями.