Напитки и закуски, с которыми можно сочетать и пить ром

Рейтинг автора
Автор статьи
Альберт Котов
Сомелье со стажем
Написано статей
25

Предлагаю выпить за счастливый случай! Пусть они почаще случаются и меняют наши жизнь к лучшему!

Привет, друзья. Любите ром? Я люблю, и расскажу вам, с чем его лучше пить.

Любой алкогольный напиток имеет свои секреты изготовления. Но есть еще и правила употребления спиртного. Большой популярностью у любителей крепких напитков пользуется ром. Этот алкогольный напиток известен многим из книг о пиратах. Он имеет несколько разновидностей, обладает своеобразным вкусом, но употребляя его, важно знать, как и с чем пьют ром истинные ценители вкусовых качеств.

Характеристики и классификации

С чем пьют ром

Впервые ром начали производить в Индии в VI веке в культуре бассейна Карибского моря и считался напитком бедняков и пиратов. Через сто лет этот вид алкоголя широко распространился по территории Америки и Европы. В конце VIII века он уже ценился как золото. К началу двадцатого столетия ром стали чаще использовать в кулинарии и создании алкогольных коктейлей. Продукт применялся в качестве ингредиента кондитерских изделий и мороженого.

Сегодня ром относится к элитным спиртным напиткам. Алкоголь изготавливают по всему миру. На Гаити делают сельскохозяйственный ром из чистого сока тростника. Промышленный вид создают на основе тростниковой патоки, а из ее остатков готовят тафью. Эта разновидность отличается низким качеством.

По цветовой гамме напиток делится на три типа:

  • Белый (светлый) ромбелый (светлый) – обладает слабоватым вкусом и слегка уловимым ароматом. Обычно применяется при создании коктейлей;
  • янтарный (золотой) – характеризуется выраженными нотками карамельного запаха;
  • черный (темный) – известен ярко выраженным карамельным вкусом. Часто применяется в кондитерском производстве и создании коктейлей.

Крепость элитного спиртного тоже может различаться. У ромового эликсира она не превышает 33 градусов. С длительной выдержкой алкоголь имеет крепость до 75 градусов.

Информация о видах и характеристиках напитка необходима, чтобы знать, как правильно пить ром и чем закусывать.

Посуда для напитка

Когда ром считался пиратским напитком, его пили прямо из горлышка бутылки. Такую манеру употребления алкоголя нельзя назвать эталонной, но и сегодня некоторые любители спиртного соблюдают эту традицию.

Ром пьют из определенной тары, которая должна быть с толстыми стенками. Традиционная посуда для напитка:

  • бокал;
  • фужер;
  • рюмка;
  • стопка;
  • фляжка.

Посуда для напитка

Бокалы и фужеры наполняют на одну треть. Аристократичности напитку добавят серебряные фляги. Рюмки наполняются на две трети.

Элитное спиртное нельзя выпивать за один раз, так как это считается плохим тоном. Опустошать емкость с напитком следует по два глотка за несколько подходов. Продукт не употребляют в холодном виде. Рюмку или бокал необходимо держать в руках, согревая содержимое ладонями. Температура жидкости должна быть комнатной.

Правила дегустации

Неразбавленный ром пьют только те люди, которые хорошо разбираются в алкоголе. Обычно такой способ употребления спиртного выбирают мужчины. Неразбавленный продукт сводится к дегустации и наслаждению его вкусом.

Напиток в чистом виде может использоваться перед обедом в качестве аперитива. Алкоголь подают в рюмках из толстого стекла.

Кроме того, существуют правила употребления каждого вида спиртного:

  • белый – поскольку этот вид имеет слабовыраженные вкусовые свойства, его редко выпивают в чистом виде. Обычно светлый напиток входит в состав коктейлей или пуншей. Иногда в него добавляют в горячий шоколад или кофе;
  • янтарный – золотистый напиток употребляют в неразбавленном виде, чтобы ощутить его мягкий карамельный вкус. Уникальные качества спиртного раскрываются в теплом состоянии. Приятную карамельную нотку легко испортить, если охладить алкоголь;
  • черный – темный ром рекомендуется пить в оригинальном исполнении. Только в чистом виде можно познать его яркий вкус. Спиртное можно сочетать с дорогими сигарами или табаком. Охлаждать напиток или дополнять его льдом не требуется.
Мнение эксперта
Сергей Рожков
Кавист со стажем
Истинные ценители рома смакуют качественный продукт маленькими глоточками. Поскольку дорогое спиртное обладает высокой крепостью, в день можно выпивать не больше 200 мл. Больший объем может вызывать опьянение. Также будет сложно ощутить истинный вкус напитка.

Способы употребления

Немало людей предпочитают дополнять алкоголь закусками или другими напитками. Только после нескольких экспериментов можно найти удачные комбинации продуктов и понять, как лучше и чем разбавить ром.

На основе правил дегустации выделяют несколько способов употребления напитка:

  • со льдом – такую комбинацию предпочитают представительницы женского пола. Лед снижает крепость алкоголя. Но нельзя добавлять слишком много кубиков, иначе вкус напитка испортится;
  • Ром с сокомс водой или соком – негазированная вода тоже делает спиртное менее крепким. Его вкус и запах от этого практически не изменяются;
  • с колой – еще один вариант для девушек и женщин. В клубах часто продают коктейль под названием «Куба Либре». Ром с колой берут в пропорциях 1:2. Простой напиток можно приготовить и дома;
  • с кофе – этот ингредиент может усилить вкус алкоголя. Согревающий напиток будет приятно выпить зимним вечером после долгой прогулки с друзьями или родными. Кофе варят крепким, а затем смешивают его с ромом. По желанию эту комбинацию можно дополнить сливками, мороженым или молотым миндалем.

Ром используется в различных коктейлях. Светлые разновидности разводят с соком лайма, кокосовым молоком или содовой. Ингредиенты надо смешать в соотношении 1:1 или 1:2. Выдержанные сорта разбавляют свежевыжатыми соками: цитрусовыми, яблочными, ананасовыми. К таким комбинациям можно добавить немного колотого льда.

Ром с горячим шоколадом.Интересное сочетание – ром с горячим шоколадом. Для создания оригинального напитка также понадобятся сливки и молоко. Все компоненты, кроме горького шоколада, смешивают и доводят до кипения. Затем в получившуюся массу бросают кусочками последний ингредиент, который должен полностью раствориться.

Есть и другой рецепт. Горький и молочный шоколад берут в равных пропорциях, растапливают и добавляют ром, а также ореховый или апельсиновый ликёр. Последним ингредиентом выступают взбитые сливки. Этот напиток повышает тонус, заряжает бодростью и хорошим настроением.

Люди нередко интересуются, чем запивать ром. Обычно спиртное используют в неразбавленном виде или смешивают его с другими напитками. Но при необходимости можно запивать крепкий алкоголь водой или соком.

Подходящие закуски

Слабоалкогольные напитки с ромом обычно не требуют дополнительных закусок. А неразбавленный алкоголь следует заедать определенными продуктами.

Варианты закусок:

  • для напитка морских пиратов идеальным будет салат из морепродуктов. Блюдо из различных сортов рыбы, креветок, кальмаров, мидий, устриц или икры – самый лучший выбор для рома. Если спиртное подается в качестве дижестива, тогда из этих продуктов делают канапе;
  • любители рома часто выбирают закуску в виде мяса. Можно использовать колбасу. Мясо следует выбирать нежирных сортов. Его подают к спиртному в жареном виде;
  • кто предпочитает легкие закуски, тому лучше выбрать сыр хороших сортов и зелень. Рекомендуется использовать их в виде бутербродов;
  • фрукты тоже будут прекрасным дополнением. Напиток закусывают дольками ананаса, яблока, апельсина, лимона или дыни. Фрукты можно посыпать корицей. Такая закуска хорошо оттеняет вкус рома. Специалисты советуют дополнять фруктами тёмные сорта спиртного;
  • золотистый вид можно закусить шоколадом, мороженым или любым другим десертом.

Салат из морепродуктов.

Мнение эксперта
Сергей Рожков
Кавист со стажем
Мужчины часто пьют ром без закусок. Но в этом случае рекомендуется съедать хотя бы небольшой кусочек хлеба после каждой порции напитка. Кулинарное изделие не испортит вкус спиртного, зато поможет остаться в форме.

Ром марки Бакарди

Пиратский напиток очень популярен на Западе. Существует немало марок этого алкоголя. Одна из них – «Бакарди». Этот вид используется неразбавленным или в составе коктейлей. Также продукт используется при создании грога. Новичкам следует узнать подробнее о сортах бренда и с чем пьется ром «Бакарди».

Продукт имеет много разновидностей

  • Ром марки БакардиAnejo. Элитный сорт выдерживается больше 6 лет. Употребляют алкоголь в чистом виде.
  • Bacardi 151. Крепость напитка составляет 75,5%. Такое спиртное пьют только мужчины. Если продукт кажется слишком крепким, тогда его разбавляют фрешем или колой.
  • Black. Спиртное тёмного оттенка не рекомендуется сочетать с соками, колой и другими напитками, поскольку они могут изменить вкус продукта.
  • Gold. Алкоголь с золотистым цветом характеризуется выдержкой 2 года и более. Можно пить с соком или колой.
  • Reserva. Янтарный сорт с выдержкой 5 лет и крепостью 40% считается классикой бренда. Его пьют в чистом виде. По желанию можно добавить лед или лимон.
  • Superior. Прозрачный напиток используется в приготовлении коктейлей. В чистом виде не употребляют. На его основе делают коктейли «Дайкири», «Мохито», «Пинья-колада».

Обычно «Бакарди» пьют как коньяк или виски. Ром разливают по широким бокалам или рюмкам объемом 50 мл. Стекло посуды должно быть тонким. Емкости наполняют на одну треть. Согревать напиток в руках нужно всего две-три минуты. Сначала следует вдохнуть аромат напитка, а затем сделать глоток и насладиться изысканным вкусом. Бакарди можно употреблять с закусками. Алкоголь прекрасно сочетается с мясной нарезкой. К спиртному можно подавать апельсин, ананас или горячий шоколад.

Коктейль с ромом «Бакарди» Коктейль с ромом «Бакарди» можно сделать в домашних условиях. Популярный напиток с этим ингредиентом – Bacardi to the moon. В шейкер высыпают немного льда и заливают по 15 мл ликёра «Амаретто», «Ирландского крема», ликера Coffee и рома «Бакарди». Компоненты смешивают, готовую массу процеживают в предварительно охлажденную стопку. Готовый коктейль поджигают и пьют через трубочку. Употребить напиток необходимо сразу, чтобы не обжечься.

Еще один известный коктейль – Bacardi apple. Берут небольшую стопку, в нее наливают 15 мл сиропа «Зеленое яблоко». Потом к стенке емкости подносят коктейльную ложечку и медленно по ней выливают столько же лимонного сока. С помощью ножа доливают 20 мл Бакарди. Затем трехслойный напиток поджигают и выпивают с помощью трубочки.

Капитан Морган

Марка «Капитан Морган» тоже пользуется большой популярностью у ценителей рома. Алкоголь часто сочетают с водой и фрешами из различных фруктов. Лучшим решением будет лимонный или кокосовый сок. Дополнительные продукты помогают сбалансировать вкус и крепость.

В барах обычно продают коктейли с ромом Капитан Морган. Можно заказать напиток со льдом, если не нравится терпкий вкус от дополнительных ингредиентов.

Чтобы стать настоящим ценителем элитного алкоголя, необходимо подробнее разузнать, как правильно пить ром Капитан Морган разных сортов и какие добавки можно использовать:

  • Ром Капитан МорганCaptain Morgan 100 Proof Spiced. Крепкий ром имеет вкус ванили и тропических фруктов. Употребляется обычно в чистом виде, но может использоваться и для коктейлей;
  • Captain Morgan Black. Считается уникальным черным купажированным сортом, который выдерживается в течение 3-5 лет. Спиртное следует пить без добавок, но допускается использование льда и лимона;
  • Captain Morgan Original Spiced Gold. Ром обладает светло-золотистым оттенком. Продукт характеризуется вкусовыми нотками ванили и специй. Можно сочетать со льдом, колой или соком;
  • Captain Morgan Silver Spiced. Прозрачный сорт используется только в изготовлении коктейлей;
  • Captain Morgan Tattoo. Крепкий алкоголь отличается терпким вкусом. Пьют ром только в неразбавленном виде.

Не менее популярен кубинский алкоголь «Гавана Клаб». Из продукта даже делают настойки, например, «Капитанский ром Голд».

Изучив правила дегустации и способов употребления пиратского напитка с другими продуктами, человек сможет влиться в любую компанию ценителей элитного алкоголя. Обязательно стоит поискать рецепты различных коктейлей, чтобы потом приятно удивлять гостей.

Ром согреет зимой и расслабит после тяжелого дня не хуже, чем глинтвейн.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.