Коктейли с шампанским

Рейтинг автора
Автор статьи
Альберт Котов
Сомелье со стажем
Написано статей
27

Традиционно коктейли с шампанским подают в качестве аперитива перед рождественским ужином, но сегодня они популярны в любое время.

Сам термин «шампанское» в данном случае является общим и означает качественное игристое вино. Следует отметить, что такой напиток необходимо хранить в горизонтальном положении, он должен постоянно соприкасаться с пробкой. И помните, что вы не должны смешивать его с другими ингредиентами.

Коктейли с добавлением шампанского в новогодние праздники пользуются особой популярностью. Ведь что обычно пьют за новогодним столом? Шампанское, конечно, так почему бы просто не добавить несколько ингредиентов и не оживить свой ассортимент алкогольных напитков. Такие добавки, как ликеры, мята, коньяк, фрукты, различные сиропы придадут коктейлю изумительный вкус, питье будет более приятным и приятным, а выглядит интригующе. Рецептов коктейлей с шампанским просто бесчисленное множество, и каждый из них может вас по-своему очаровать и удивить. Только помните, что это спиртосодержащие коктейли, поэтому не стоит забывать о последствиях.Также для удобства советуем иметь джиггер, а главное — базовый набор для приготовления коктейлей в домашних условиях. Конечно, все можно измерить ложкой,

Также заранее охладите стаканы максимально, достаньте их из морозилки непосредственно перед приготовлением.

Содержание скрыть

Рецепт коктейля «Имбирный бенгальский огонь»

Коктейли с шампанскимДля приготовления вам понадобится:

  • Натертый корень имбиря — 2 ч. л.
  • Сахар – полстакана (120 мл)
  • Вода — 60 мл
  • Шампанское — 750 мл

Приготовление:

Нагрейте воду, сахар, имбирь в небольшой кастрюле в течение 2 минут, должен получиться сироп. Избавьтесь от имбирной мякоти, используя мелкое сито. После этого необходимо разлить коктейль по восьми бокалам, в каждом из них получится по одной чайной ложке, равномерно добавляем шампанское и аккуратно перемешиваем. Чтобы приготовить этот сироп, вы можете приготовить его заранее, так как имбирный сироп хранится в холодильнике в течение недели.

Рецепт коктейля с мандариновым пуншем

Для приготовления вам понадобится:

  • Гранатовый сок – 470 мл.
  • Мандариновый сок – 700 мл.
  • Мороженое или свежая клюква — 350 г
  • Мята – пучок;
  • Шампанское — 1500 мл
  • Зубочистки — 20 шт Лед

Возьмите зубочистку и нанижите на нее три ягоды клюквы, защипнув их листиками мяты, затем положите их в морозилку примерно на час.

Оставшийся клюквенный морс нужно смешать с водой в пропорции 1:2 и можно добавить сахар, так как он сам по себе очень кислый.

Смешать все соки в большой прозрачной емкости объемом не менее 5 литров, насыпать лед и аккуратно перемешать, затем добавить все шампанское.

Остается только насадить черничную зубочистку на каждый стакан и налить в него порцию пунша.

Для приготовления вам понадобится:

  • Джин — 30 мл
  • Лимонный сок — 7 мл
  • Сахарный сироп — 4 мл
  • Шампанское — 150 мл

Приготовление:

Как вы уже заметили, рецепт рассчитан на одну порцию, поэтому умножьте все ингредиенты на количество гостей, которых вы хотите удивить.

Что касается варки, то начнем с сахарного сиропа – растворенного в воде сахара, соотношение выбирайте 1:1.

Налить в шейкер лимонный сок, сироп, джин, добавить 2-3 кубика льда и хорошо взболтать.

Налейте в специальный бокал, добавьте в него шампанское.

Рецепт коктейля Фламинго с шампанским

Для приготовления вам понадобится:

  • Водка — 20 мл.
  • «Кампари» -20 мл
  • Шампанское -150 мл
  • лед
  • Апельсиновая корка.
  • Добавить в шейкер

В шейкер положить лед, налить водку и Кампари, хорошо взболтать (не мешать, просто взболтать). Перелейте в высокий бокал через ситечко, добавьте шампанское.

Перелить через ситечко в высокий бокал, долить шампанским. Срежьте с апельсина кожуру и бросьте ее в стакан.

Рецепт коктейля Россини

Для приготовления вам понадобится:

  • Клубника — 3 шт.
  • Шампанское -120 мл
  • лед

Приготовление:

Клубнику раздавить, положить в широкодонный стакан или шейкер, засыпать кубиками льда, достаточно двух. Налейте шампанское в шейкер и перемешайте ложкой, пока оно не остынет. Перелить через ситечко (больше) в охлажденный стакан.

Рецепт  цитрусового пунша из шампанского

Для приготовления вам понадобится:

  • Шампанское — 1 бутылка
  • Апельсины — 8 шт.
  • Лимоны — 8 шт.

Приготовление еды:

Цитрусовый сок нужно предварительно отжать с помощью соковыжималки, перелить в большую стеклянную посуду и поместить в морозильную камеру. Периодически перемешивайте замораживающую смесь.  

Когда наша масса превратится в ледяную кашу, добавляем к ней шампанское и снова ставим в морозилку на полчаса. В такой чаше можно подавать, разложив ложкой по широким бокалам.

Рецепт коктейля Северное сияние

Для приготовления вам понадобится:

  • 5 г листьев розмарина;
  • 15 мл жидкого меда;
  • 40 мл водки с мандаринами
  • 75 мл сухого шампанского
  • Цедра мандарина.

Приготовление :

Охладите бокал для мартини перед приготовлением напитка. Налейте мед и водку в стакан для смешивания, добавьте лед и розмарин, перемешайте и процедите в заранее приготовленный стакан. Аккуратно налейте шампанское на ложку, чтобы оно не смешалось с другими ингредиентами, сбрызните маслом из кусочка мандариновой кожуры, украсьте лентой из кожуры. Весь коктейль готов, сразу подавайте.

Рецепт коктейля Авиапочта

Для приготовления вам понадобится:

Лаймовый сироп — 20 мл
Столовые ложки меда – 2 ч. л.
Темный ром — 30 мл
шампанское
Лайм 1 колесо
Вишня для украшения коктейлей

Приготовление:

Мед, сироп лайма и ром взбить в шейкере, добавить лед, влить в бокал с шампанским. Добавьте этот газированный напиток прямо. Украсьте край бокала фруктами. Все, можно начинать безудержное веселье.

Благодаря таким напиткам ваш отдых станет еще веселее и ярче, поэтому срочно собирайтесь хорошей компанией и готовьте дома коктейли из шампанского, экспериментируйте!

Несколько Фактов по теме:

Что можно смешать с шампанским?

если такой сборный напиток из шампанского показался вам слишком крепким, его можно разбавить спрайтом, колой или энергетиком; для представленных в нашем обзоре миксов можно смело использовать пакетированные соки, но для отдельных рецептов (например, «Мимоза» на основе апельсинового сока) хороши натуральные фреши.

Как называется коктейль водка с шампанским?

«Белый медведь» (также «Северное сияние») — смесь водки или спирта с шампанским. Название зародилось на севере, когда ворошиловку (ворованное шило — то есть ворованный спирт) стали мешать с шампанским.

Как называется коктейль шампанское с персиковым соком?

Как приготовить «Коктейль Беллини (Bellini)»
1 Подготовить бокалы для шампанского (флюте). 2 Влить персиковый сок в каждый бокал. 3 Затем влить хорошо охлажденное шампанское (другое белое игристое вино). 4 Готовый коктейль подавать сразу же.

Что делать с остатками шампанского?

Годится выдохшееся вино и для приготовление вкусных оладий. Если добавить в него желатин и сделать желе, его вкус будет необычным и пикантным. На основе шампанского можно также сделать маринад и кляр для мяса и белой рыбы.
Коктейли с шампанским

Что нельзя смешивать с шампанским?

Нельзя мешать винные спирты (вино, шампанское, коньяк) с зерновыми (пиво, виски, джин, водка). Также нельзя смешивать белые и красные вина. Ешьте!

Какой сок смешать с шампанским?

Mimosa. Выжать достаточное количество апельсинового сока, лучше всего руками — так в него попадет больше масел из кожицы, которые во многом определяют вкус напитка. Налить в охлажденный бокал сок, долить шампанское и перемешать.

Как правильно пить ёрш?

Рецепт классического ёрша
В пивную кружку наливается водка, затем доливаем пиво. Пиво должно быть плотным, с ярким вкусом, чтобы заглушать вкус и запах водки, температура должна быть не выше 12-14 градусов. Рекомендуется пить большими глотками.

Можно ли пить шампанское с водкой?

После шампанского лучше не переходить на водку, коньяк или виски. Лучше выпить сухого белого вина. Меньше всего вреда вы получите если будете употреблять белое сухое вино», — сказал Брюн.
Коктейли с шампанским

Как называется коктейль коньяк и шампанское?

Ангостура пропитывает сахар, после этого льем коньяк. Вслед за коньяком в бокал сразу же должно попасть охлажденное шампанское. Затем выжимаем в бокал лимонный сок и украшаем коктейль ломтиком апельсина. Коктейль коньяк шампанское «Шампань» готов!

Как приготовить коктейль Беллини?

Рецепт коктейля Беллини
Положи в стакан для смешивания персиковое пюре 4 к. ложки
Добавь лимонный сок 10 мл, сахарный сироп 10 мл и просекко 50 мл
Наполни стакан кубиками льда и аккуратно размешай коктейльной ложкой
Перелей через стрейнер и ситечко в бокал флюте
Долей просекко доверху
Укрась долькой персика

Какое просекко для Беллини?

В рецепт напитка входят всего два ингредиента – игристое вино и персиковое пюре, поэтому стоит постараться, чтобы они были исключительного качества. Любители роскоши могут заменить демократичное просекко на аристократичное шампанское. Такая версия коктейля называется Bellini Royal.

Что такое вино просекко?

Просекко правильно называть игристым вином, а не шампанским. Помните: настоящее шампанское производится только во французском регионе Шампань. Напитки отличаются сортами винограда и технологией производства. Большинство итальянских игристых вин делают методом Шарма-Мартинотти.
Коктейли с шампанским

Как долго можно хранить шампанское?

Как у любого продукта, у вина, в том числе игристого, есть срок хранения, он стоит на этикетке. Это тот гарантийный срок, в течение которого изготовитель гарантирует сохранение всех органолептических свойств, если соблюдать условия хранения и транспортировки. Для игристых вин это 2 года.

Сколько можно хранить открытую бутылку шампанского?

12 часов
Сколько можно хранить открытое шампанское
Коллекционные – не больше пары суток, простые игристые – максимум 12 часов. И только в холодильнике и плотно закрытым. «Родная» пробка после откупоривания чаще всего непригодна для дальнейшего использования, так что запаситесь запасными, можно даже пластиковыми.

Можно ли пить шампанское после открытия?

Если температура воздуха больше +10 градусов Цельсия, то не более трёх часов. Открытое шампанское быстро выдыхается, после чего теряет свои вкусовые качества. Такое вино употреблять не рекомендуется. Для организма он не принесёт никакого вреда, но употреблять такой напиток придется без удовольствия.

Какие лекарства в сочетании с алкоголем приводят к смерти?

Транквилизаторы и снотворные
Транквилизаторы (анксиолитики) и алкоголь – сочетание крайне неудачное и опасное. И этанол, и препараты из группы бензодиазепинов (бромдигидрохлорфенилбензодиазепин, диазепам, оксазепам, медазепам) – к ним относится, например, знаменитый феназепам – угнетают деятельность ЦНС.
Коктейли с шампанским

Можно ли смешивать виски с шампанским?

3. Сочетание шампанского с крепкими напитками – водкой, коньяком, ромом, виски – чревато сильным и быстрым опьянением, а потом и жутким похмельным синдромом.

Какие лекарства нельзя принимать вместе с алкоголем?

Точно известно, что категорически противопоказано сочетать спиртное со следующими группами препаратов: — Снотворные. — Анксиолитики (то есть психотропные препараты для снижения тревожности). — Обезболивающие (аспирин, ибупрофен, диклофенак, парацетамол).

Что добавить в сухое шампанское?

шампанское (брют или сухое) – 50 мл; мороженое (пломбир) – 100 грамм; клубника – 50 грамм; мята – 2-3 листика.

Наполнить бокал льдом.
Добавить мартини и шампанское.
Выжать в бокал сок четвертинки лимона.
Размешать коктейль ложкой.
Украсить листиком мяты и долькой лимона.

Какое просекко лучше для Апероля?

Всегда можно довести вкус до «нужного» лишней каплей Апероля. По цене рекомендуем остановиться или на недорогих просекко, или на российских брютах с ЗГУ до 500 рублей.
Коктейли с шампанским

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.